第六十章 集团化 上_重生之食遍天下 首页

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第六十章 集团化 上

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制好质量,那就会损害我们的品牌,所以说,管理是一个很重要的课题。”  赵海生慢慢地说。

  “是的,这个问题必须得注意,必须建立起一套行之有效的方式来进行管理。在人员的培训、所出售的物品的质量的控制等等方面,必须拿出足够有效的措施才行,这些是你接下来这一段时间必须解决的问题。”宋濡也严肃地对吕婧说。

  “是的,我明白了,接下来我会着重处理好这个问题。”吕婧知道赵海生和宋濡说得没有错,如果是自己投资的这些便利店,在管理上就容易得多,但是对于那些加盟的店,怎么样去进行行之有效的管理那就是一个很有挑战性的问题了,她也越来越感觉到在这方面确实是存在着一定的问题,所以对于赵海生和宋濡指出的这个问题,她是相当的重视。

  看到吕婧已经说得差不多,赵海生就看了看段红和杨诗,笑着说:“你们来说说快餐店处理得怎么样了?听刚才吕婧的话,你们三个现在可是抱成了团,有问题都是一起研究处理?”

  段红笑了一下,说:“是的,没有错,我们现在正是采取这样的合作方式。因为我们管理的过程之中慢慢地发现,便利店和快餐店在发展的过程之中面临的问题比较一致,而解决问题的办法也都差不多,所以我们就形成了三个人一起合作的工作方式了。”

  “这样很好,能集思广益,我很认同这样样的方式。”其实,现在赵海生与宋濡等人也是用这样的一种方式来进行合作,所以说他非但不会反对反而是相当的赞同。一个人的力量怎么样都是有限的,而众的力量就会增大很多,毕竟每一个人都有自己的缺点与优点,一起合作就更加能扬长避短,对于大家来说都是好事情。而且现在赵海生和宋濡等人在生意上已经你中有我、我中有你地交叉在一起,这也为她们三个人之间形成合作的关系提供了前提条件。

  “我先来说说两个地方的快餐店的发展,广州是我们的快餐店的发展的起源之地,在那里我们基本上已经完成了快餐店的网络的布点的工作,也就是说基本上我们的快餐店已经在所有的写字楼或者是居民集中居住区完成了布点的工作。而且生意相当的不错。而在深圳,我们也是用这样的方式来进行发展,目前来看,也进展得相当的顺利。”

  说到这里,段红停了一下,又接着说:“至于我们在外省的发展,策略基本上和吕婧所主持的便利店的发展是一致的模式,也就是说一线城市我们是用自己投资为主、加盟为辅的方式,而在中小城市,我们就是用加盟为主、自己投资为辅的方式了。”

  对于这一点,赵海生等人也很明白,确实如段红所说的那样,其实便利店和快餐店在发展的过程之中所面临的问题基本是一致的,所以解决的问题的方法也就差不多了。

  “在分店的设立的实际情况来看,我们基本是形成了一种‘捆绑’式的方式,也就是说,在建立便利店的地方,我们也基本上都建立了一个快餐店。”段红说。

  “嗯,这一点,你们在作好了市场调查之后,就没有问题了,我的意见是,你们在发展的过程之中,一定要形成一套科学的发展方法,要重视市场调查,这是很重要的一件事情。”  赵海生知道在中国人传统的做生意的方式里,很多都没有进行科学的市场调查,而这往往就是失败的最大的原因,所以在这方面赵海生是很重视,这也是他为什么一再地提醒吕婧、杨诗和段红她们的原因了。把生意做大,光靠经验,或者是说靠一个掌舵人的天才那是不可能的事情,就算是暂时取得成功,也不长久。赵海生需要的是一个长久而稳定的企业和发展的模式,所以才这样重视这方面。

  不过,让赵海生放心的是,段红等人都有国外留学的经历,都接受过西式的管理的教育,在这方面是很容易就能接受赵海生的理念。

  “是的,我们会注意的了。”段红三个都点头说。

  “杨诗,你现在主要负责哪一块的工作?”  赵海生把自己的目光转向了杨诗说。在刚才的汇报之中,杨诗一直没有说话,但是赵海生知道杨诗肯定是有自己负责的一块。

  果然,杨诗说:“我现在主要负责广告的这一块。”

  赵海生和宋濡、刘玲芝等人对看了一眼,都不由得露出了惊讶的表情。在这方面,赵海生的惊讶无疑是最大的,作为一个重生而来的人,他是最清楚广告的威力的,但是毕竟现在还不是十来年之后,人们对于广告的作用的认识还没有那样的重视,在做生意的方式,还停留在“酒香不怕巷子深”的那种传统的认识上的,所以在这样的情况之下,杨诗等人能敏锐地意识到这一点,那真的是让他惊讶不已。

  赵海生凝重地说:“你来给我们详细地说说。”

  “好的……”
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