第二百八十四章 做过年的吃食

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家的磨得苞谷面，可精细了！”

她当家的是猎户赵天明，还是庄子上唯一的屠夫，手上力气大，磨得苞谷面也比其他家的细，做萝卜丸子萝卜丝饼不成问题。

省下白面，多多换些黑面、粗粮，青黄交接食物不够的时候也不带怕的！

“那我也用苞谷面，不用添加鸡蛋，又是萝卜又是苞谷面还用多多的油来配它，再配上鸡蛋的话那真是太浪费了！”张家婶子笑着嚷嚷开。

配鸡蛋能不好吃嘛。

她知道会更加好吃，但也要掂量掂量自家是个什么情况，鸡蛋那是主子和夫人才能吃的，他们还不如多吃两个窝窝头哩，抗饿！

而且现在不光有窝窝头吃，还能配上炸的萝卜丸子，还有啥不知足。

“这么多的油，我都觉得浪费了。”家里人数最多的孔家媳妇叹气道。

温暖暖看着大铁锅里倒的大半锅油，地处京城的庄子上惯常吃的是豆油，偶尔也有花生油和少量的芝麻油，而锅中的就是最常见的豆油。

“不会浪费啊，等炸好了吃食，你们谁家愿意要带回去也成。”

她生活的地方一直吃的菜籽油，也吃惯了，再加上冰箱里源源不断的菜籽油供应，对于仓库里库存很多的豆油不是太在意。

孔家媳妇慌张的摇了摇头，双眼盛满不安，结结巴巴的解释：“别，夫人误会我的意思了，我、我不是说炸好丸子剩下的油浪费了，我意思是丸子用油来炸，上面包裹着多多的油浪费了。”

夫人不会误解她在打剩下油的主意吧？

孔家媳妇越想越不安，连忙向左右的大娘和婶子求助，帮她说说好话。

“孔家媳妇说的我明白，我们平时说是炒菜其实是水煮，煮好后盛起前才滴几滴豆油进去，这样看起来菜汤上有油水，又不费油。”

这丸子全部用油来炸，多费油啊。

别说孔家媳妇心疼，她看着也心疼，只能说夫人对她们是真好，真舍得！油这么精贵的东西也舍得给她们。
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